12月26日，由校工會、學(xué)生工作部（處）、校團委、后勤基建處聯(lián)合主辦的北方工業(yè)大學(xué)第二十三屆飲食文化節(jié)——食堂特色菜品評選暨勞動技能比賽活動圓滿成功。活動突顯服務(wù)育人核心宗旨，以 “食韻飄香迎盛會，匠心筑味暖校園” 為主題，進一步豐富校園飲食文化內(nèi)涵，通過勞動技能競技與美食品鑒，推動餐飲服務(wù)水平再上新臺階。校工會常務(wù)副主席黃睿、學(xué)生工作部部長孫宗瑞，校團委書記楊超、后勤基建處處長白傳棟及相關(guān)職能部門負責(zé)人出席活動。

出席嘉賓現(xiàn)場觀評菜品展示和評選過程，與食堂工作人員親切交流，充分肯定了飲食服務(wù)中心以文化節(jié)活動為載體、深化育人實效的工作思路。鼓勵餐飲團隊發(fā)揚工匠精神，持續(xù)打造兼具營養(yǎng)與健康、創(chuàng)意與溫度的校園美食精品。

活動精心籌備，組織嚴(yán)密，亮點紛呈。我校10個食堂集體亮相，集中展示百余道精心研發(fā)的特色菜品。這些菜品涵蓋傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)味、地方特色小吃、創(chuàng)新融合佳肴等多個品類，既保留了飲食文化的傳承底蘊，又融入了現(xiàn)代烹飪的創(chuàng)意理念。學(xué)校教職工代表積極參與，親手烹飪制作紅燒獅子頭，匠心佳肴造型精致、風(fēng)味獨特，成為活動現(xiàn)場一道亮眼的風(fēng)景線，充分展現(xiàn)了校園飲食文化的多元魅力與師生共創(chuàng)的濃厚氛圍。

本次活動特別邀請了50名學(xué)生觀眾及30名學(xué)生評委，現(xiàn)場秩序井然，氣氛和諧歡快，評委們從菜品質(zhì)價比、營養(yǎng)搭配、色香味形等方面進行認真品嘗，評價投票自己喜愛的特色菜品。

飲食文化節(jié)不僅是一場味覺與視覺的雙重盛宴，更是堅持三全育人的生動實踐，通過美食文化的浸潤，豐富了校園文化生活，促進了廚藝交流，體現(xiàn)民主管理，為積極推動校園餐飲服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

編輯：左芳舟